|
Michael Viehe
www.mviehe.kochmuetzen.net
|
|---|
|
|---|
| Freiberuflich |
|---|
|
|---|
|
|---|
| 20... Hamburg Deutschland |
|---|
|
|---|
| Telefon: | sichtbar für registrierte User |
|---|
| Mobil: | sichtbar für registrierte User |
|---|
|
|---|
| Mitglied: | 11.08.2007 |
|---|
| Alter: | Keine Angabe |
|---|
| Geschlecht: |  männlich |
|---|
|
|---|
| Online: |  |
|---|
|
|---|
| Interesse an Jobangeboten: |
|---|
| Ja |
|
|
Kontaktdaten
Diese Seite informiert präzise und schnell über die Beruflichen Stationen unsere Mitglieder (Köche/innen).Der Datenschutz und die Privatsphäre sind unser oberstes Gebot, daher sehen Sie nur immer das, was die entsprechende Person öffentlich zeigen will.
Sie erhalten nur als registriertes Mitglied, die Möglichkeit zur direkten Kontaktaufnahme mit dem jeweiligen Koch oder der Köchin. Als Besucher sehen Sie daher nur eingeschränkte Daten.
Sie sind gelernter Koch/ Köchin oder in der Ausbildung [Anmeldung kostenlos] oder aber ein Unternehmen [Anmeldung kostenpflichtig].
Melden Sie sich einfach an und nutzen Sie unsere Datenbank der Köche. Weitere Informationen finden Sie hier.
Werdegang
Ausbildung
| Einrichtung | Abschlußjahr | Abschluß | Name Einrichtung | Ort/ Land |
|---|
| Schule | 1994 | Fachhochschulreife | | | Berufliche Laufbahn
| von | bis | Betrieb | Position | Ort/ Land |
|---|
| | 2001 | nicht sichtbar | Apprenti - Apprentice | Berlin | | | 2002 | nicht sichtbar | Commis de cuisine - Junior cook | Pongau,Österreich | | | 2006 | nicht sichtbar | Tournant - Spare hand | Berlin, Deutschland | | | 2007 | nicht sichtbar | Sous-Chef - Deputy kitchen chef | Hamburg | | Spezialkenntnisse | |
|---|
| Hygiene Beauftragter, Front Cooking, Food Styling, Food Design, Moderation, Führungserfahrung, Bio Koch, Kosher kochen | | | Sonstiges | |
|---|
| Molekulare Küche, Event Catering,
| | | TV-Erfahrung | |
|---|
| keine Angabe | | | Sprachkenntnisse | |
|---|
| englisch(gut), deutsch(sehr gut), französisch(mittel) | | | Weitere | |
|---|
| Keine Angabe |
Betrieb
| Betrieb | |
|---|
| keine Angabe | | | Weitere Arbeitgeber | |
|---|
| Kofler Kompanie AG | | | Betriebart | |
|---|
| Catering/ Party service , Private person, VIP cook, Cooking school | | Event Catering |
Küchenrichtung
| Küchenbereich | |
|---|
| a la carte, Banquet, Conferences, Menu, Production | | | Küchenrichtung | |
|---|
| Gourmet, German, Home style, regional, European, Euro Asian | | Molekulare Küche, nicht spezifisch festgelegt, je nach Kundenwunsch, Fusion Food, Dekonstruktions Food, |
Highlights
| von | bis | Ort | Beschreibung |
|---|
| keine Angabe | keine Angabe | Berlin | Catering für Hertha BSC, Vip Logen betre
uung für die Deutsche Bank und Rohwedder
Immobilien, Privatkoch für Immobilienbü
ro Thieme,
| | keine Angabe | keine Angabe | Deutschland und Europa | Formel 3 Euroserie, Catering für Mercede
s Junior Team Kolles, Toyota Nachwuchste
am Toms und Opel Dallara Team. Privatkoc
h für Adrian Sutil und Lewis Hamilton be
ide Team ASM,
| | keine Angabe | keine Angabe | Hamburg | Vorstellung des neuen Audi A5, RMS Medie
n Abend,
Ramses Medien Award,
RTL Roa
dshow mit allen Serienstars in Hamburg,M
ünchen, Düsseldorf und Frankfurt,
| | keine Angabe | keine Angabe | Frankurt | Ball des Sports 2004, 2005 und 2006 mit
Johann Lafer und Dieter Müller, Menü für
2.300 Gäste, Aktionärs Treffen der Deut
schen Bank mit 4.000 Personen. Tui Urlau
bstage mit 10.000 Personen vier Tage lan
g, IAA Ffm Vip betreuung für den Audi Pa
villon.
| | keine Angabe | keine Angabe | Berlin/ Frankfurt,Düsseldorf,München | Molekulare Küche mit Heiko Antoniewicz
Pret A Dinner Präsentation 2006 Spice of
Live und 2007 Deutsche Klassiker neu en
tdeckt mit Kofler Kompanie in Hamburg, B
erlin, Düsseldorf,München und Frankfurt.
| | keine Angabe | keine Angabe | Deutschland | Vorstellung des Programms für Eckard Wit
zigmann Palazzo in Berlin. Zusammenarbei
t mit Sterne Köchen z.b.
Dieter Müller
, Johann Lafer, Hans Horberth,Eckart Wit
zigmann, Thomas Jaumann, Thomas Bühner,H
ans Haas,
|
|
|
